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番茄酱炒虾仁家常做法 ?番茄酱炒虾的家常做法

来源:悦刻正品导航站编辑:产品中心时间:2025-06-10 04:37:28

今天给各位分享红烧鸭腿的红烧家常做法的知识,其中也会对红烧鸭腿的鸭腿家常做法视频进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的法红问题,别忘了关注本站,烧鸭视频现在开始吧!家常

本文目录

  1. 红烧鸭腿的做法做法
  2. 红烧鸭子的做法怎么做
  3. 红烧鸭子做法

红烧鸭腿的做法

1 、材料 :鸭腿500克、红烧姜片5克、鸭腿盐5克、法红料酒5克、烧鸭视频茴香5克  、家常耗油5克 、做法桂皮5克、红烧酱油5克。鸭腿

2、法红首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。

3、将清洗干净的鸭腿焯水 ,捞出控水分 。

4  、将鸭腿放入锅中,加入姜片,桂平香叶茴香 ,盐料酒,蚝油 ,酱油 。

5、加入清水,没过鸭腿即可,大火煮至一小时。

6 、将鸭腿煮熟,大火收汁 。

7、将煮好的鸭腿放入盘中备用。

8 、在锅中倒入少许底油 ,将鸭腿沥干水分放入锅中煎制 。

9、将鸭腿煎制成两面金黄,即可出锅装盘。

红烧鸭子的做法怎么做

主料 :鸭子1500克

辅料 :洋葱(白皮)100克,柿子椒50克

调料:料酒15克,盐8克 ,鸡精3克 ,生抽10克  ,老抽15克 ,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红 ,尖 ,干)5克,花生油75克 ,姜15克。

做法

1 、鸭子宰杀洗净斩块;

2、鸭子肉加生姜末 、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右;

3 、洋葱、青、红椒洗净;

4 、姜切成小块、洋葱也切成小块;

5 、柿子椒 、辣椒切成小块;

6 、蒜切成块;

7 、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油;

8 、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;

9、继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅 ,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味;

10 、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒;

11 、炒均后加入水没过鸭子肉;

12 、然后再加入干红椒 、料酒  、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;

13 、大火煮开后改中火收汤汁,把桂皮 、大料捡出不要 ,最后加入鸡精即可盛盘 ,红烧鸭子做好了 。

红烧鸭子做法

食材:鸭子1只、八角2到4个、老抽5勺 、干辣椒适量、葱根适量、姜适量 、糖20克 、洋葱适量、料酒适量

做法步骤 :

1、鸭子清洗干净后,切块焯水 。开了以后浮末捞干净 。

2 、用冷水把鸭肉清洗一遍。上面还有沾着少许血沫 。然后晾干水备用 。

3、洋葱和葱姜蒜一起爆香 ,一是去腥,二是提味。洋葱本身不好吃但配菜起到的作用相当给力了  。

4 、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后 。加入鸭肉 ,翻炒一下,放糖 。

5 、加入生抽,老抽 ,盐,料酒。

6 、翻炒均匀后加入烧开的开水 ,一定要加开水 。不能放冷水。转入砂锅炖 。水大概淹过鸭肉就行。

7 、大火煮开后 ,转小火炖1-2小时。嫩鸭可以适当减少炖的时间。老鸭要炖到酥烂  。至少1小时。到汤汁剩下一小半的时候重新转大火 ,收汁 。

8、香喷喷的红烧鸭肉就做好啦 。鸭肉酥软 ,汤汁拿来拌饭 ,美味可口。

关于红烧鸭腿的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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